Poulet rôti au citron et au thym, patates sucrées et courgettes

Ingrédients

• Poitrines De Poulet Désossées

  600 g

  4,94 $

  Grand Marché Col-Fax

• Patates Sucrées

  800 g

  0,88 $

  Grand Marché Col-Fax

• Green Zucchini

  2

  1,48 $

  Grand Marché Col-Fax

• Lemons

  1

  0,88 $

  Grand Marché Col-Fax

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Thym

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Huile d'olive

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

• Poivre

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Couper les patates sucrées en cubes, les étaler sur une plaque huilée, saler et enfourner 10 min.
2. 2 Hacher l'ail, trancher les courgettes en demi-lunes et le citron en fines rondelles.
3. 3 Frotter les poitrines de poulet d'ail, de thym, de sel et de poivre, puis les déposer sur la plaque.
4. 4 Ajouter les courgettes et les rondelles de citron autour du poulet et arroser d'huile d'olive.
5. 5 Cuire 20 à 25 min, jusqu'à ce que le poulet atteigne 74 °C (165 °F) et que les légumes soient dorés.
6. 6 Presser le citron rôti sur le poulet, laisser reposer 5 min et servir avec les légumes.

1. 1 Placer la grille au centre du four et préchauffer à 220 °C (425 °F). Brosser les patates sucrées sans les peler, les couper en cubes de 2 cm, les étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie, arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer, puis enfourner 10 minutes.
2. 2 Sortir les poitrines de poulet du frigo, les éponger au papier absorbant et les laisser revenir à température ambiante. Hacher finement l'ail, effeuiller le thym, trancher les courgettes en demi-lunes de 1 cm et le citron en rondelles très fines.
3. 3 Frotter chaque poitrine d'ail haché, de thym, de sel et de poivre généreusement, puis les déposer au centre de la plaque, entre les cubes de patates.
4. 4 Répartir les courgettes et les rondelles de citron autour du poulet, arroser le tout d'un filet d'huile d'olive et assaisonner les légumes.
5. 5 Enfourner 20 à 25 minutes en remuant les légumes à mi-cuisson, jusqu'à ce que le poulet soit opaque à cœur et atteigne 74 °C (165 °F) au thermomètre, et que les patates soient dorées et tendres sous la pointe d'un couteau.
6. 6 Retirer la plaque du four, presser les rondelles de citron rôties sur le poulet, laisser reposer 5 minutes à couvert, puis trancher et servir avec les légumes arrosés du jus de cuisson.

💡 Remplacer les courgettes par du brocoli ou des carottes en bâtonnets : tout rôtit en même temps.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.