Roast Chicken with Root Vegetables

Ingredients

• Whole chicken

  1 pkg

• Potatoes

  3 lbs

• Carrots

  1 sac

• Onions

  1 sac

• Olive oil

  1 pkg

• Salt

  1 pkg

• Pepper

  1 pkg

1. 1 Préchauffez le four à 400 °F (200 °C).
2. 2 Coupez les pommes de terre, les carottes et les oignons en morceaux; disposez-les dans une grande rôtissoire avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. 3 Assaisonnez le poulet entier frais puis déposez-le sur les légumes.
4. 4 Rôtissez environ 1 h 15 en arrosant le poulet entier frais de son jus à mi-cuisson.
5. 5 Vérifiez la cuisson à 165 °F (74 °C), laissez reposer 10 minutes, puis découpez et servez avec les légumes.

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