Beef Neck Bone Stew with Root Vegetables

Ingredients

• Beef Neck Bones

  2 lb

• New Choice 395 Ml - 396 Ml Chicken/beef Broth

  2 boxes

• Potatoes

  2 lb

• Carrots

  2 lb

• Onions

  1 lb

• Olive oil

  1 bottle

• Flour

  1 bag

1. 1 Farinez les os de bœuf et secouez l'excédent.
2. 2 Chauffez l'huile d'olive dans une cocotte et saisissez les os de bœuf sur toutes les faces.
3. 3 Ajoutez les oignons hachés, les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubes.
4. 4 Versez le bouillon New Choice, portez à ébullition, puis couvrez.
5. 5 Laissez mijoter 1 h 30 à feu doux, jusqu'à ce que la viande se détache des os.
6. 6 Servez bien chaud.

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