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Pork Roast with Apples and Vegetables
Recipe from the week of August 16, 2026
Ingredients
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Pork chops
1 pkg
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Apples
1 sac
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Onions
1 sac
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Potatoes
2 lbs
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Butter
1 lb
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Salt
1 pkg
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Pepper
1 pkg
Steps
- 1 Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- 2 Dans une poêle, saisir le tiers de longe de porc « Olymel » dans le beurre.
- 3 Couper les pommes Royal Gala, les oignons et les pommes de terre en quartiers.
- 4 Déposer la viande et les légumes dans une rôtissoire; saler et poivrer.
- 5 Rôtir environ 55 minutes (température interne à 70 °C).
- 6 Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
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