Saucisses fumées braisées aux haricots blancs

Ingrédients

• Saucisses Fumées Original Hygrade

  4

  2,49 $

  Supermarché PA

• Coulis De Tomates Belgusto

  400 ml

  1,99 $

  Supermarché PA

• Oignons

  300 g

  0,79 $

  Pasquier

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Haricots en conserve

  500 ml · Prix régulier au 16 août

  1,99 $

  Supermarché PA

• Paprika fumé

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Riz

  250 g

  10,99 $

  Supermarché PA

Équipement

1. 1 Couper les saucisses fumées en rondelles de 1 cm.
2. 2 Dans un faitout, dorer les saucisses à feu moyen 3-4 min, puis les réserver.
3. 3 Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans le gras, ajouter le paprika fumé et cuire 1 min.
4. 4 Ajouter le coulis de tomates, les haricots rincés et les saucisses, puis mijoter 15 min à feu doux.
5. 5 Servir sur le riz cuit et poivrer généreusement.

1. 1 Sortir les saucisses du frigo et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur sur une planche.
2. 2 Chauffer un faitout à feu moyen et y dorer les rondelles de saucisses 3-4 min, jusqu'à ce que les bords soient colorés et légèrement croustillants; les retirer et réserver sur une assiette.
3. 3 Dans le gras restant, faire suer l'oignon haché et l'ail émincé 3 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajouter le paprika fumé et remuer 1 min pour libérer les arômes.
4. 4 Verser le coulis de tomates, ajouter les haricots blancs rincés et égouttés ainsi que les saucisses réservées; porter à frémissement, couvrir et laisser mijoter 15 min à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5. 5 Pendant ce temps, cuire le riz selon l'emballage. Servir le ragoût sur le riz, poivrer et rectifier le sel (les saucisses sont déjà salées).

💡 Se congèle très bien en portions : jusqu'à 3 mois, sans le riz.

Prix réguliers observés au 16 août 2026

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.