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Quick Sausage and Pepper Rice Skillet

Name: Quick Sausage and Pepper Rice Skillet
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Québec
Ingredients: 1 pkg Sausages; 1 sac Bell peppers; 1 sac Sauce St‑hubert; 1 lb Onions; 1 sac Rice; 1 boîte Broth; 1 bouteille Olive oil

saucisse 4 portions · 30 min · 7 Ingredients

Recipe from the week of August 16, 2026

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Ingredients

Sausages

1 pkg
Bell peppers

1 sac
Sauce St‑hubert

1 sac
Onions

1 lb
Rice

1 sac
Broth

1 boîte
Olive oil

1 bouteille

Steps

1 Couper les saucisses en rondelles, le poivron en lanières et émincer l'oignon.
2 Dans une grande casserole, chauffer l'huile et dorer les saucisses environ 3 minutes. Réserver.
3 Faire revenir l'oignon et le poivron dans la même casserole pendant 5 minutes.
4 Ajouter le riz et mélanger pour bien l'enrober.
5 Verser le consommé et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 15 minutes.
6 Remettre les saucisses et poursuivre la cuisson 5 minutes.
7 Incorporer la Sauce St‑hubert, mélanger et servir chaud.