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Braised Pork Ribs with Corn and Tomatoes

Name: Braised Pork Ribs with Corn and Tomatoes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Québec
Ingredients: 1 pkg Pork chops; 1 lb Épis De Maïs; 1 lb Onions; 1 lb Tomatoes; 1 pkg Olive oil; 1 pkg Salt; 1 pkg Pepper

porc 4 portions · 45 min · 7 Ingredients

Recipe from the week of August 23, 2026

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Ingredients

Pork chops

1 pkg
Épis De Maïs

1 lb
Onions

1 lb
Tomatoes

1 lb
Olive oil

1 pkg
Salt

1 pkg
Pepper

1 pkg

Steps

1 Coupez les côtes levées de porc frais en portions.
2 Chauffez l'huile dans une grande casserole et saisissez la viande de tous les côtés.
3 Ajoutez l'oignon émincé et les tomates en dés.
4 Versez un peu d'eau pour couvrir le fond, salez et poivrez.
5 Couvrez et laissez mijoter 25 minutes.
6 Ajoutez les épis de maïs coupés en tronçons et poursuivez la cuisson 10 minutes.
7 Servez bien chaud.