Garlic Sautéed Shrimp with Zucchini and Lemon Rice

Ingredients

• Crevettes Blanches Du Pacifique

  500 g

  $6.49

  L'Intermarché

• Courgettes Vertes

  2

  $1.79

  L'Intermarché

• Rice

  250 g

  $3.99

  L'Intermarché

• Garlic

  25 g · Already at home

  $0.00

• Butter

  50 g · Already at home

  $0.00

• Olive oil

  50 ml · Already at home

  $0.00

• Smoked paprika

  25 g · Already at home

  $0.00

• Lemons

  2

  $1.49

  Marché Salaberry

Equipment

1. 1 Cuire le riz selon l'emballage, puis l'égoutter et le mélanger avec le zeste et le jus d'un demi-citron.
2. 2 Trancher les courgettes en demi-lunes et les saisir à feu vif dans l'huile d'olive 3 à 4 minutes; réserver.
3. 3 Baisser à feu moyen, faire mousser le beurre avec l'ail haché 30 secondes.
4. 4 Ajouter les crevettes, le paprika fumé, le sel et le poivre, et cuire 2 à 3 minutes par côté jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
5. 5 Remettre les courgettes, arroser du reste du jus de citron et mélanger 1 minute.
6. 6 Servir immédiatement sur le riz au citron.

1. 1 Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications de l'emballage (environ 12 minutes), jusqu'à ce que les grains soient tendres; égoutter, puis mélanger avec le zeste râpé et le jus d'un demi-citron.
2. 2 Trancher les courgettes vertes en demi-lunes de 1 cm. Chauffer une grande poêle à feu vif avec 2 c. à soupe d'huile d'olive et les saisir 3 à 4 minutes sans trop remuer, jusqu'à ce que les faces soient dorées et légèrement fondantes; transférer dans une assiette.
3. 3 Baisser le feu à moyen, ajouter 2 c. à soupe de beurre et 3 gousses d'ail hachées; remuer 30 secondes, jusqu'à ce que l'ail embaume sans brunir.
4. 4 Ajouter les crevettes, 1 c. à thé de paprika fumé, 1/2 c. à thé de sel et du poivre; cuire 2 à 3 minutes par côté, jusqu'à ce qu'elles passent du gris au rose et deviennent opaques et fermes au toucher.
5. 5 Remettre les courgettes dans la poêle, arroser du reste du jus de citron et mélanger 1 minute à feu moyen pour réchauffer le tout.
6. 6 Servir aussitôt sur le riz au citron, en arrosant chaque portion du beurre à l'ail resté au fond de la poêle.

💡 Do not overcook the shrimp: as soon as they turn pink and opaque, they are done. Thawed frozen shrimp patted dry brown much better.

Recipe generated by AI from this week's real flyer deals. Prices come from the flyers — check in-store availability.