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Lemon Trout Fillet with Rice and Broccoli
Recipe from the week of August 16, 2026
Ingredients
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Filet De Truite
1 pkg
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Broccoli
1 lb
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Rice
1 sac
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Lemons
1 lb
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Butter
1 lb
-
Olive oil
1 bouteille
Steps
- 1 Préchauffez le four à 400 °F (200 °C).
- 2 Placez les filets de truite sur une plaque recouverte de papier parchemin.
- 3 Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez, puis déposez des tranches de citron sur les filets.
- 4 Cuisez au four 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la chair soit opaque et se défasse facilement.
- 5 Pendant ce temps, cuisez le riz dans une casserole d’eau bouillante salée et ajoutez le beurre à la fin.
- 6 Cuisez le brocoli à la vapeur ou dans une poêle jusqu’à tendreté.
- 7 Servez la truite avec le riz et le brocoli, et arrosez de jus de citron.
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