One-Pot Pasta with Zucchini, Tomatoes and Spinach

Ingredients

• Courgettes Vertes

  2

  $1.79

  L'Intermarché

• Pâtes Chef Boyardee 418 - 425 G Ou Tomates Aylmer 540 Ml

  540 ml

  $2.49

  L'Intermarché

• Fromage Grana Padano Dop

  60 g

  $2.79

  L'Intermarché

• Pasta

  350 g

  $3.00

  L'Intermarché

• Garlic

  25 g · Already at home

  $0.00

• Onions

  300 g

  $0.58

  Btrust Supermarket

• Spinach

  200 g

  $0.97

  Supermarché Atlantis

• Olive oil

  50 ml · Already at home

  $0.00

Equipment

1. 1 Émincer l'oignon, hacher l'ail et couper les courgettes en demi-lunes.
2. 2 Faire suer l'oignon dans l'huile d'olive, puis ajouter l'ail 30 secondes.
3. 3 Dorer les courgettes à feu moyen-vif, saler et poivrer.
4. 4 Ajouter les tomates en conserve et l'eau, porter à ébullition, puis cuire les spaghetti cassés en remuant.
5. 5 Ajouter les épinards, remuer jusqu'à ce qu'ils tombent, puis râper le Grana Padano par-dessus.

1. 1 Émincer finement l'oignon, hacher l'ail et couper les courgettes en demi-lunes de 5 mm d'épaisseur; garder le tout séparé près de la planche.
2. 2 Chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen (niveau 5 sur 9); faire suer l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide, environ 3 min, puis ajouter l'ail et cuire 30 secondes jusqu'à ce qu'il embaume sans colorer.
3. 3 Monter à feu moyen-vif, ajouter les courgettes et les dorer 4 à 5 min en remuant peu, jusqu'à ce que les faces soient dorées et les tranches tendres sous la pointe du couteau; saler et poivrer à ce moment.
4. 4 Verser les tomates en conserve avec 500 ml d'eau, une pincée de sel et du poivre; porter à ébullition. Casser les spaghetti en deux, les ajouter et cuire 12 à 14 min en remuant souvent, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et la sauce nappante.
5. 5 Ajouter les épinards et remuer 1 à 2 min jusqu'à ce qu'ils tombent complètement; retirer du feu, râper le Grana Padano finement par-dessus et servir aussitôt dans des bols creux.

💡 Leftovers reheat beautifully the next day — great for lunch boxes with a drizzle of olive oil.

Recipe generated by AI from this week's real flyer deals. Prices come from the flyers — check in-store availability.