Smoked Sausage and Pepper Rice Skillet

Ingredients

• Saucisses Fumées Hygrade

  4

• Poivrons Rouges, Jaunes, Orange Ou Verts De Champs

  2 peppers

• Riz Vite & Bon Ben’s Original

  2 sachets

• Onions

  300 g

• Garlic

  25 g

• Smoked paprika

  25 g

• Pasta sauce

  500 ml

• Olive oil

  50 ml

Equipment

1. 1 Cuire les 2 sachets de riz Vite & Bon selon l'emballage, puis réserver.
2. 2 Trancher les saucisses fumées Hygrade en rondelles et les dorer dans l'huile.
3. 3 Ajouter l'oignon haché et l'ail émincé, cuire 3 minutes.
4. 4 Ajouter les poivrons en lanières et le paprika fumé, cuire 5 minutes à feu vif.
5. 5 Incorporer la sauce tomate et le riz, réchauffer 3 minutes et servir.

1. 1 Cuire les 2 sachets de riz Vite & Bon selon les indications de l'emballage, puis égoutter et réserver à couvert.
2. 2 Trancher les saucisses fumées Hygrade en rondelles de 1 cm. Chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif dans une grande poêle de 30 cm et les faire dorer de 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les tranches soient bien colorées par endroits.
3. 3 Ajouter l'oignon haché et l'ail émincé, puis cuire de 2 à 3 minutes en remuant, jusqu'à ce que l'oignon ramollisse et devienne translucide.
4. 4 Ajouter les poivrons émincés en lanières et saupoudrer de paprika fumé; cuire 5 minutes à feu vif, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
5. 5 Incorporer la sauce tomate et le riz réservé, mélanger et réchauffer 3 minutes à feu moyen jusqu'à ce que tout soit fumant. Rectifier le sel et le poivre, puis servir.

💡 Swap the tomato sauce for a splash of soy sauce for a more Asian version.

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